![Picture for Pure de Papas [Mashed Potatoes]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fres.cloudinary.com%2Fdd27yihoo%2Fimage%2Fupload%2Fv1716485054%2Fl0rg1awlmjnak9gxamdq.webp&w=3840&q=75)
Ingredients
Spanish
6 Papas
Sal al gusto (Para el agua)
2 Tazas de Crema de Leche
2 Cdas Mantequilla sin sal
Sal y Pimienta la gusto (Para el Pure)
Cebollin Chino
English
6 Potatoes
Salt to taste (For the water)
2 cup of Cream
2 tbsp Unsalted Butter
Salt and Pepper to taste (For the Mashed Potatoes)
Chinese Chives
Directions
Spanish
Step 1
Pela y corta las papas.
Step 2
En una olla coloca las papas, el ague, sal y deja hervir por 20-25 minutos.
Step 3
Pasa las papas por un prensador de papas y aparta.
Step 4
En otra olla calienta crema de leche y mantequilla hasta derretir por completo, sazona con sal, pimienta y cebollin chino.
Step 5
Vierte la mezcla de la crema de leche sobre las papas ya trituradas, mezcla muy bien y a disfrutar.
English
Step 1
Peel and cut the potatoes.
Step 2
In a pot, place the potatoes, water, salt and let it boil for 20-25 minutes.
Step 3
Pass the potatoes through a potato masher and set aside.
Step 4
In another pot, heat cream and butter until completely melted, season with salt, pepper and Chinese chives.
Step 5
Pour the cream mixture over the already mashed potatoes, mix very well and enjoy.
