Step 1

Corta las papas en palitos y agréguelos al bol junto con la mantequilla derretida, sal y pimienta.

Step 2

Hornea a 400°F o 200°C por 30-40 minutos volteando una o dos veces usando un plato. Ten cuidado y no te quemes.

Step 3

Prepara los huevos escalfados, cocinandolos en una olla con agua y un poco de vinagre por 3 minutos.

Step 4

Corta las papas en cuartos.

Step 5

Agrega creme fresca, el huevo, cebollin, sal y pimienta.

Step 1

Cut the potatoes into sticks and add them to the bowl along with the melted butter, salt, and pepper.

Step 2

Bake at 400°F or 200°C for 30-40 minutes, turning once or twice using a plate. Be careful not to burn yourself.

Step 3

Prepare the poached eggs, cooking them in a pot with water and a little vinegar for 3 minutes.

Step 4

Cut the potatoes into quarters.

Step 5

Add creme fraiche, the egg, chives, salt, and pepper.