Name: Beet Hummus
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 4-6 Porciones
Ingredients: 2 Medium Beets; 2 tbsp Olive Oil; 1/2 cup Walnuts; 1 Garlic Clove; 1 tsp Salt; 1 cup Greek Yogurt; 2 tbsp Lemon Juice; 2 tsp Dill; 5 1/2 tsp Prepared Horseradish

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Una versión diferente y sabrosa del poderoso Hummus, la complejidad de sabor que obtienes al agregar Horseradish es inigualable. ¡Tienes que probar esto!

[A different and tasty version of the powerful Hummus, the complexity of flavor you get by adding Horseradish is unmatched. You have to try this!]

Hummus de Remolacha [Beet Hummus]

Coloca las Remolachas con aceite y sal en papel de aluminio y rostiza por 45 minutos a 445°F o 230°C.

En un procesador de alimentos coloca todos los ingredientes.

Sirve con un poco de nueces picadas y eneldo.

Place the Beets with oil and salt on aluminum foil and roast for 45 minutes at 445°F or 230°C.

In a food processor, put all the ingredients.