Step 1

Con la ayuda de un ablandador de carne y papel film aplana la carne.

Step 2

Una vez aplanada pica y agrega ajo, sal, pimienta, queso mozzarella rallado, queso parmesano rallado, aceite de oliva y espinacas.

Step 3

Enrolla y compacta al mismo tiempo hasta formar un rollo.

Step 4

Con un cordon de cocinero amarra el rollo de carne y corta de aproximadamente 3-4cm de grosor.

Step 5

En un sartén con un poco de aceite cocina los rollos de carne por ambos lados.

Step 6

Retira el cordon y disfruta.

Step 1

With the help of a meat tenderizer and cling film, flatten the meat.

Step 2

Once flattened, chop and add garlic, salt, pepper, grated mozzarella cheese, grated parmesan cheese, olive oil, and spinach.

Step 3

Roll and compact at the same time to form a roll.

Step 4

With a cooking string, tie the meat roll and cut it approximately 3-4cm thick.

Step 5

In a pan with a little oil, cook the meat rolls on both sides.

Step 6

Remove the string and enjoy.