![Picture for Empanada operada Huevo y Chorizo [Operated Empanada Egg and Chorizo]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fres.cloudinary.com%2Fdd27yihoo%2Fimage%2Fupload%2Fv1708565785%2Fpcya8yj5pl8kjimldhxm.webp&w=3840&q=75)
Ingredients
Spanish
Empanadas de Queso
For the Salsa Ajo Cilantro
1 Taza Mayonesa
1 Diente de Ajo
2 Cdas Cilantro
Jugó de Limón
Sal y pimienta al gusto
For the Relleno
1 Cebolla
3 Huevo
1 Cda Aceite de Oliva
Chorizo
English
Cheese Empanadas
For the Garlic Cilantro Salsa
1 cup Mayonnaise
1 Garlic Clove
2 tbsp Cilantro
Lemon Juice
Salt and pepper to taste
For the Filling
1 Onion
3 Eggs
1 tbsp Olive Oil
Chorizo
Directions
Spanish
Step 1
En un sarten con aceite sofríe cebolla y chorizo.
Step 2
Agrega los huevos y cocina.
Step 3
Prepara las empanadas y rellena con el chorizo/huevo.
Step 4
Mezcla todos los ingredientes de la salsa y vierte sobre la empanada.
1 Taza Mayonesa
1 Diente de Ajo
2 Cdas Cilantro
Jugó de Limón
Sal y pimienta al gusto
English
Step 1
In a pan with oil, sauté onion and chorizo.
Step 2
Add the eggs and cook.
Step 3
Prepare the empanadas and fill with the chorizo/egg.
Step 4
Mix all the ingredients of the sauce and pour over the empanada.
1 Onion
1 cup Mayonnaise
1 Garlic Clove
2 tbsp Cilantro
Lemon Juice
Salt and pepper to taste
