Ingredients
Spanish

1.5 kg Carne Molida

1 Cebolla

4 Dientes de Ajo

½ Cdta Hojuelas de Chile

75 gr Pan Rallado

300 ml Leche

3 Cdas Queso Ricotta

½ Taza Perejil

¾ Taza Queso Parmesano

3 Huevos

Sal al gusto
English

1.5 kg Ground Meat

1 Onion

4 Garlic Cloves

½ tsp Chili Flakes

75 gr Bread Crumbs

300 ml Milk

3 tbsp Ricotta Cheese

½ cup Parsley

¾ cup Parmesan Cheese

3 Eggs

Salt to taste
Directions
Spanish
Step 1
En un sartén con un poco de aceite sofrie cebolla, ajo, hojuelas de chile y aparta.
Step 2
Mezcla el pan rallado con la leche y deja reposar unos minutos.
Step 3
En un bol agrega todos los ingredientes y mezcla muy bien con tus manos.
Step 4
Haz bolitas del tamaño de una pelota de golf y coloca en una bandeja.
Step 5
Lleva al horno a 400°F o 200°C de 16-20 minutos.
Step 6
Puedes acompañar con cualquier tipo de salsa yo lo hice con una roja.
English
Step 1
In a pan with a little oil, sauté onion, garlic, chili flakes and set aside.
Step 2
Mix the breadcrumbs with the milk and let it rest for a few minutes.
Step 3
In a bowl, add all the ingredients and mix very well with your hands.
Step 4
Make balls the size of a golf ball and place on a tray.
Step 5
Bake at 400°F or 200°C for 16-20 minutes.
Step 6
You can accompany with any type of sauce, I did it with a red one.